Musclarium
  • Inici
  • Que fer?
    • Ruta de les Muscleres
    • Àgora de sabors
    • Regala Musclarium
  • Protagonistes
  • Botiga
  • Galeria
  • Ubicació
  • Notícies
  • Contacta
  • Español
  • English
  • Menu Menu

El Musclo

Els musclos que es produeixen a les nostres badies són un dels productes més apreciats del Delta de l’Ebre. En els inicis de la seva comercialització, en 1940, es recollien de les roques, però actualment es crien en vivers més coneguts com a “muscleres”. Els musclos originaris del Delta de l’Ebre són els de l’espècie Mitylus galloprovincialis, la més adaptada a les aigües del Mediterrani.

Arriben a la seva mesura òptima cap a juny o juliol. Destaquen pel sabor de la seva carn. La seva zona de cria se centra a la badia del Fangar, a l’Ampolla, i al port natural dels Alfacs, a Sant Carles de la Ràpita. Actualment el musclo del Delta de l’Ebre està reconegut com un dels millors musclos del món, segons varis i reconeguts cuiners de primer nivell.

L’Ostra

L’ostra arrissada, més coneguda com “Ostró” és una espècie conreada a partir dels anys 1970 a les Terres de l’Ebre. Es tracta d’un mol·lusc de l’espècie Crassostea gigues adaptat a les aigües mediterrànies que es conrea a la Badia del Fangar i a la Badia dels Alfacs, al parc natural del Delta de l’Ebre.

La carn d’aquestes ostres és fina i molt saborosa. Es pot consumir viva, al vapor o al forn i és molt apreciada pel seu intens sabor a mar.

Les Muscleres

Les muscleres són unes estructures rectangulars fetes de fusta i formigó. A pesar que poden variar les seves dimensions i profunditat, totes elles tenen en comú que estan clavades al fons del mar. Les bigues de formigó sostenen un entramat de pals, majoritàriament de fusta, que serveixen per penjar les cordes on es produeix el musclo i l’ostra arrissada del Delta.

Articles

  • Preguntes Freqüents
  • Política de serveis i seguretat alimentària

Com arribar?

Segueix-nos a Facebook

Informació de Contacte

Badia dels Alfacs.
Sant Carles de la Ràpita, CP 43540
Sortides del port esportiu de la Ràpita.
Telèfon: 638 283 986
E-mail:turisevents@gmail.com

© Copyright 2020 - Musclarium - Política de Privacidad y Avisos Legales
  • Facebook
Scroll to top

Este sitio utiliza cookies para funcionar correctamente. Al continuar navegando acepta nuestra Política de cookies.

Aceptar

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Other cookies

The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Política de serveis i seguretat alimentària
Accept settingsHide notification only